KABAK YEMEĞİ

Kabak sebzesi seçerken, koyu yeşil kabakları tercih edin. Koyu yeşil kabaklar daha az su salar.

MALZEMELER

1. ½ kg kabuklarıyla beraber küp küp doğranmış kabak
2. 4 adet  küp küp doğranmış domates
3. 2 tane küp küp kesilmiş soğan
4. 2 diş ince ince doğranmış sarımsak
5. 1 kaşık salça
6. 1 fincan bulgur
7. Tuz
8. Zeytinyağı

Zeytinyağını kızdırın, domates salçasını kavurun. Domatesleri, kabakları, tuzu, sarımsakları, bulguru, ekleyin. Tencerenin kapağını kapatın, ocağı kısın. Bulgurlar pişince, yemeğiniz olmuştur.